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【王林苹果有真假】日本青森苹果:王林、黄王、土岐大不同!水果


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日本青森苹果一向受港人欢迎,原来有不同种类,除了常见的「王林苹果」,还有「黄王」、「土岐」、「陆奥」、「世界一」、「富士」等。「林记水果」档主林先生表示,不同品种的苹果,当造时期不一样,外表和味道亦有不同。林先生教大家如何分辨「王林」、「黄王」和「土岐」苹果,更提醒大家最好按时分吃当造的品种!

王林苹果 4-8月当造

王林苹果有丰富苹果香气,是众多青森苹果品种中,最受欢迎的一种。

外表:鲜绿色,外皮带些少独有的黑点

味道:肉质爽脆,味道清甜不酸,带有丰富苹果香味

黄王苹果 8-9月当造

黄王苹果看起来与「王林」相似,但不及「王林」受欢迎。

外表:色泽较为胶质,与「王林」相比偏黄味道:肉质较硬身,味道偏酸土岐苹果 9-10月当造

土岐苹果,行内人又称「珠露」,是「王林」和「富士」的混种。

外表:与「王林」的差别较明显,色泽偏黄,成熟时会出现红色纹

味道:肉质爽脆,味道偏甜,苹果香味不及「王林」纯正

林记水果facebook:Fresh_and_shoulder

整理:陈籽颖

统筹:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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